寒冬臘月百卉凋，唯有蠟梅蓓蕾滿枝

寒冬臘月，百卉凋零，唯有蠟梅蓓蕾滿枝，溢香于庭院，吐艷于雅室，給寒冬平添幾分春意。

蠟梅名梅而實非梅，蠟梅屬蠟梅科，而梅花屬薔薇科。宋代范成大《梅譜》說：“本非梅類，以其與梅同時而香又相近，色酷似蜜脾，故名蠟梅?！薄侗静菥V目》載：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類?！蓖瑫r，人們常將“蠟梅”說成“臘梅”，“蠟梅”是其正規(guī)名稱，是因為它花黃色，有蠟質(zhì)；而稱作“臘梅”，是因為它在臘月前后開花。可事實上，雖說南方有些地區(qū)是在臘月開花，而其他地區(qū)就不一定了，因此也有人認(rèn)為將“蠟梅”稱為“臘梅”有些不妥。如明代王世懋所撰《學(xué)圃余疏》中就指出：蠟梅原名“黃梅”，因色似黃蠟而故名，并非臘時所開而稱臘梅。明朝《花疏》中也寫道：“蠟梅是寒花，絕品，人以臘月開，故以臘名，非也，為色正似黃蠟耳?！?

蠟梅，別名寒客、久客和素兒，原產(chǎn)我國中部秦嶺、大巴山、武當(dāng)山等地，栽培歷史悠久，早在唐代已有種植，唐代詩人崔道融有詩云：“故里琴尊侶，相逢近蠟梅。”至宋代時普遍栽培，并作為插花相贈。到了明、清時發(fā)展更盛，已有品種10余個。清代詩人王士禎的“梅開臘月一杯酒，鄢陵蠟梅冠天下”，使鄢陵蠟梅名聞天下。蠟梅在黃河、長江流域最適宜栽培，北方也可生長。長江流域的楚中荊襄，素有盛譽(yù)。黃河流域的河南省，古往今來就以蠟梅著稱，該省鄢陵姚家村，更有“姚家黃梅冠天下”的美譽(yù)。如今，蠟梅遍植大江南北，成為點綴冬景的名貴觀賞花木。

蠟梅品種不多，一般按花色花形分類。若以花心顏色論，有素心和葷心兩種，素心者其花瓣、花心、花蕊為黃色，絕無雜色相混。葷心者，外瓣黃色，內(nèi)瓣中心常有紫斑，花色不純。蠟梅常見的有狗英蠟梅、荷花蠟梅、磬口蠟梅和素心蠟梅。狗英蠟梅，又名九英蠟梅，狗牙梅，花形小而香氣最淡，花瓣狹尖而帶紫心，常用作嫁接砧木；荷花蠟梅，花朵大，花瓣圓，上部敞開，形若荷花；磬口蠟梅，又稱檀香蠟梅，花大瓣圓，晶瑩透明，香甚濃郁，花開半含，形如磬狀；素心蠟梅，花形近似磬口，花瓣、花心和花蕊一律黃色，是蠟梅中的珍口。

香為花之魂，花卉中以清香冷艷為奇者，蠟梅為最。蠟梅香味特別，濃而且清，令人芳香徹骨、心曠神怡，因此古人常有“暗香襲人欲襲骨”、“熏我欲醉須人扶”等的贊句。南宋陳與義的《同家弟賦臘梅詩》：“一花香十里，更值滿枝開。承恩不在貌，誰敢斗香來?！?

蠟梅不僅可賞，且具藥用價值。蠟梅花味甘、微苦，具解暑生津之功效，治療熱病煩渴，胸悶，咳嗽，燙火傷。用蠟梅花開水泡代茶飲，可用于治療咽喉腫痛。蠟梅的根和莖又名鐵筷子，味辛、性溫，無毒，有祛風(fēng)理氣、活血解毒之功效，可治療跌打損傷、腰背酸痛、咳喘等。